Perdiz de Escabeche
Ingredientes: perdiz, azeite, vinagre, chalotas, cenoura, alho, pimenta preta, louro e sal.
Peito de Frango c/ molho de Pesto
Ingredientes: perdiz, azeite, vinagre, chalotas, cenoura, alho, pimenta preta, louro e sal.
Tarte de Perdiz
Ingredientes: perdiz, azeite, vinagre, chalotas, cenoura, alho, pimenta preta, louro e sal.
Esparregado
Ingredientes: perdiz, azeite, vinagre, chalotas, cenoura, alho, pimenta preta, louro e sal.
Perdiz de Escabeche
Ingredientes: perdiz, azeite, vinagre, chalotas, cenoura, alho, pimenta preta, louro e sal.